Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
Bouvet-Ladubay, en route vers de nouvelles aventures |
Notoriété
BOUVET-LADUBAY
Ce sont 53 médailles ou distinctions qui viennent s’ajouter depuis 2006 aux 253 médailles que Bouvet-Ladubay a collectionnées depuis 1972. Pour son 155ème anniversaire, la Première Maison du Saumurois s’est offerte un nouveau propriétaire, le milliardaire indien, Vijay Mallya, président de UB GROUP. |
 En Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay, le Docteur Vijay Mallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.
Ce groupe indien, qui ainsi fait son premier investissement dans le domaine du vin en France, ne produit pas seulement 75 millions de caisses de spiritueux et 120 millions de caisses de bière dont la célèbre Kingfisher, mais est aussi propriétaire d’une compagnie aérienne, Kingfisher Airline, et d’une écurie de Formule 1 : Force India.
C’est donc bien une nouvelle aventure pour Bouvet-Ladubay qui exportait déjà 60% de sa production de Saumur Brut pour laquelle de nouveaux marchés s’ouvrent dans les parties du monde où elle n’avait pas encore accès : bien sûr, l’Inde mais aussi l’Asie, l’Afrique et certains pays d’Europe où le Groupe UB, 3ème mondial de la bière et des spiritueux entretient des partenariats commerciaux.
Ces nouvelles perspectives débouchent sur un doublement de la production dans les 5 à 7 années à venir sur la base de 2005. Les normes de qualité que s’impose Bouvet-Ladubay dans sa production vont engendrer des investissements très importants pour rejoindre cet objectif.
C’est dès la fin du mois d’octobre 2007 qu’ont commencé les travaux pour une importante winery de plus de 13 000 m2 qui va s’établir au Champ Blanchard sur la commune de Distré, tout près de Saumur, à 5 km des caves de Bouvet-Ladubay. Dans cet ensemble haute technologie, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui sera traitée depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Cette unité est prévue pour produire jusqu’à 9 millions de bouteilles mais c’est dans le berceau de la société que seront toujours élaborées les cuvées qui ont fait la renommée de la marque.
Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr l’ensemble des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, son Centre d’Art, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations soit qu’elle organise, soit auxquelles elle participe. Parmi elles : les Journées nationales du livre et du vin, le Festival d’Anjou, le Festival du Film de Cannes, le Festival du Scoop, le Festival Premiers Plans, le Festival du Jazz du Mans. La Maison est également aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Films…entre autres. |
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NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Domaine Jean-Paul BALLAND
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 Un domaine familial (8 générations) de 24 ha de vignes. Typé, ce Sancerre blanc Grande cuvée 2005, issu de vieilles vignes et élevé en partie en fûts de chêne neufs (40%), est très caractéristique de son terroir, un vin finement épicé, subtil et suave en bouche, où s’entremêlent les fruits et les fleurs fraîches, tout en persistance d’arômes. Le Sancerre rouge 2006 (terroir argilo-calcaire) au bouquet complexe aux notes de petits fruits mûrs légèrement compotés, est un vin de bouche ample. M. et Mme Balland 10, chemin de Marloup 18300 Bué Téléphone :02 48 54 07 29 Télécopie :02 48 54 20 94 Email : balland@balland.comSite personnel : www.balland.com |
Jean-Christophe MANDARD
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Domaine de 16,7 ha, où Jean-Christophe Mandard représente la 4e génération depuis 1870. Le vignoble bénéficie d’un encépagement varié de 10 cépages, plantés sur des sols perrucheux (argile à silex) et des bournais. On se fait plaisir avec ce Touraine rosé 2007, Liger d’Argent 2008, et médaille d’Or au concours des Grands Vins de France, fin et fruité, séduisant par sa teinte comme par sa tenue, de bouche friande dominée par l’abricot et les fleurs fraîches, épicé comme il le faut, idéal sur les terrines de volaille. Beau Touraine Gamay Vieilles Vignes 2006, un vin qui allie puissance et souplesse, riche et délicat, structuré, complet et très parfumé, de bouche harmonieuse, aux arômes dominé les petits fruits cuits. Le Touraine blanc Sauvignon 2007, provenant d’un sol d’argile à silice et de vendanges manuelles, au nez de fruits frais, est très charmeur. Séduisant Touraine brut Méthode Traditionnelle, parfumé (pêche, noix fraîche), très harmonieux, ample, très équilibré, de bouche persistante avec une mousse légère et vivace, un vin parfait à l’apéritif comme sur des plats exotiques. Caveau de dégustation. Vignoble du Haut-Bagneux
14, rue du Bas-Guéret 41110 Mareuil-sur-Cher Téléphone :02 54 75 19 73 Télécopie :02 54 75 16 70 Email : mandard.je@wanadoo.frSite personnel : www.mandardjeanchristophe.fr
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Domaine de la CHAPELLE
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 Le domaine s’étend sur 15 ha. Beau Chinon cuvée Les 3 Quartiers Vieilles vignes 2006, pur Cabernet franc, équilibré, complexe, d’une jolie robe grenat, aux tanins riches et souples à la fois, aux senteurs persistantes où dominent des notes de myrtille et de poivre. Le Chinon cuvée Arcestral 2005 (vignes de 40 ans sur sol argileux, fermentation malolactique en barriques neuves et élevage de 15 mois), dominé par la fraise des bois mûre et l’humus, associe finesse et concentration, un vin bien charnu, d’une belle longueur en bouche, aux tanins équilibrés. Philippe Pichard 9, rue de Malvault 37500 Cravant-les-Coteaux Téléphone :02 47 93 42 35 Télécopie :02 47 98 33 76 Email : philippe-pichard@club-internet.frSite personnel : www.philippe-pichard.fr |
CHÂTEAU ELGET
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Quatrième génération de vignerons pour ce domaine de 24 ha, majoritairement en coteaux. C’est aujourd’hui, Gilles qui dirige cette exploitation familiale, plantée sur un sol silico-argileux au sous-sol de roche cristalline siliceuse appelée « Gabbro ». Les vins produits sont principalement les Muscadet avec deux crus communaux en cours de reconnaissance le «Gorgeois» et le «Granite de Clisson». En plus faible production, nous produisons du «Gros Plant» Méthode Traditionnelle, rosé et rouge du Val-de-Loire provenant des cépages Gamay, Cabernet-Sauvignon et Merlot. Nos vignes au rendement limité sont âgées d’une trentaine d’années. Conduite du vignoble en lutte raisonnée, avec enherbement maîtrisé (pour éviter l’érosion) et respect des terroirs avec uniquement des désherbage foliaire entre les ceps, ce qui oblige 3 à 4 passage par an. Aucun apport d’engrais, uniquement 1 fois par an, un amendement calcique sur certaines parcelles. Lors des vendanges, les raisins sont vinifiés dans la cave familiale où Gilles Luneau marie tradition et technologie moderne. La diversité géologique des terroirs apporte aux différentes cuvées une richesse aromatique qui fait la renommée du Château Elget.
Muscadet Sèvre et Maine sur lie « LES BOUTINARDIERES» un vin frais et fruité avec beaucoup d’élégance, plaisant à l’apéritif. Il s’harmonise avec tous les poissons grillés ou en sauce.
Muscadet Sèvre et Maine Château Elget « Vieilles Vignes » : issu de vignes bien enracinées, se caractérise par du gras et de la souplesse. Surprenant sur les charcuteries et les viandes blanches en plus des traditionnels plats de poissons.
Muscadet Sèvre et Maine sur lie « Prestige Château » : bien équilibrée, au nez intense et complexe, la bouche est élégante, minérale avec une bonne persistance. Séduisant sur des coquilles St Jacques, terrines de poissons, poissons en sauce tel un bar de ligne. Le 2007, est un vin d’une belle nervosité, franc et fruité, riche en bouquet, fort bien équilibré qui allie vivacité et rondeur. Gilles Luneau 20, Les Forges 44190 Gorges Téléphone :02 40 54 05 09 Télécopie :02 40 54 05 67 Email : chateauelget@vinsdusiecle.comSite : chateauelgetSite personnel : www.chateauelget-muscadet.com |
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Patrice Monmousseau
