Vin Loire

Edition du 14/05/2013

Les vins de Loire en direct par Patrick Dussert-Gerber

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VAL DE LOIRE
Château la VARIÈRE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Je connais ce propriétaire (et ses vins !) depuis mes ...
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VAL DE LOIRE
Domaine CHARBONNIER
Troisième génération de vignerons, pour ce domaine de 20 ha de vignes conduites en culture ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Daniel REVERDY & Fils
Au sommet. Le vignoble compte 7,5 ha et, depuis 2000, avec l'arrivée sur le domaine du fils de ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Les MAISONS ROUGES
Domaine de 6,5 ha plantés sur les coteaux de la vallée du Loir. En agriculture biologique (AB) et ...
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VAL DE LOIRE
Vignoble des ROBINIÈRES
Un vignoble familial de 20 ha sur 3 appellations, Bourgueil 12 ha, Chinon 5 ha et St-Nicolas de ...
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Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

C’est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.


Vijay Mallya est un industriel indien et un élu pour un second mandat au parlement indien. Il est le président du groupe UB - un conglomérat indien, avec des intérêts divers dans les bières et spiritueux avec une position de commandement du marché dans les deux catégories, l'aviation civile, l'industrie pharmaceutique, immobilier, ingénierie, les engrais, les biotechnologies et les technologies de l'information. En 2008, Bouvet-Ladubay s’offre un nouveau chai de 14 000 m². Dans cet ensemble de technologie avancée, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui est traitée, depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr la variété des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins : 459 médailles, 122 en Or, collectionnées depuis 1972, dont 10 médailles d’Or en 2012 sur 29; mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations qu’elle organise ou auxquelles elle participe. Parmi elles : "l'Ivresse des Plaisirs" des journées du livre et du vin 2013 : les 13 et 14 avril (www.livreetvin.com), le Festival d’Anjou... Bouvet-Ladubay a également noué des partenariats forts au cœur de sa région dans le Théâtre ou le Cinéma Européen avec le Festival Premiers Plans. La Maison est encore aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Film, son Centre d’Art Contemporain, a exposé Gottfried Honegger et Paul Jenkins en 2011 pour les 20 ans du Centre, et Richard Texier en 2012 pour sa Suite Birmane ensemble d'œuvre crée en Birmanie lors d'un atelier nomade qui lui a valu la rencontre participative de Aung San Suu Kyi ! Patrice Monmousseau, aux commandes depuis 40 ans, peut être satisfait du chemin parcouru. L’atavisme familial se poursuit puisque sa fille Juliette est directeur général adjoint en charge des ventes export et marketing. En-dehors des nouveaux marchés acquis en Chine, Taïwan et Russie, le Chili et le Brésil accueillent également aujourd'hui les Cuvées de Bouvet-Ladubay sur leurs territoires. Enfin, la Cuvée Trésor a été votée pour la 4e fois par le Magazine Weinwirtschaft N° 1 top 100 des Méthodes Traditionnelle Françaises, et cette Cuvée a été choisie pour les Prix de la Télé Allemande ou encore le Tournoi International de Tennis ATP Gerry Weber Open... Du grand art, donc.

   

BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT VAL DE LOIRE ROUGES
e_VAL_DE_LOIRE.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BEAUREGARD (S)
LA PALEINE (S)
LA VARIÈRE (A)
L' ÉTÉ (A)
David FOURRIER (A)
GAUTERIE (A)
MATIGNON (A)
PETIT CLOCHER (A)
PLAISANCE (A)
MOINES (A)
CHESNAIES (A)
FOSSE SÈCHE (S)
FRESCHE (A)
GODINEAU (A)
HAUTE-PERCHE (A)
(PASSAVANT (A))
VIEUX PRESSOIRS (S)
SAUMUR-CHAMPIGNY
BOUVET
CLOS DES CORDELIERS
LA GUILLOTERIE
PETITE CHAPELLE
TARGÉ
LA VARIÈRE
AMANDIERS
Christelle DUBOIS
Clos MAURICE
RAYNIÈRES
BOURG NEUF
FOLIE LUCÉ
VARINELLES
CHINON
BOUCHARDIÈRE
Pierre & Bertrand COULY
COULY-DUTHEIL
DOZON
GOURON
BOUQUERIRIES
BROCOURT
NOIRÉ
Dne de L'R
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

DRUSSÉ (SNB)
JARNOTERIE (SNB)
Clos du VIGNEAU (SNB)
GÉLÉRIES (B)
MINERAIE (SNB)
PETIT BONDIEU
ROBINIÈRES
TOURAINE DIVERS

CHARBONNIER
MANDARD
RENAUDIE
CHAISE
DINOCHEAU
MECHINIERE
MONTIGNY
Domaine des ROY
MESLIAND
SANCERRE DIVERS

NATTER (S) (r)
BROCK/SARRY (S)
CHEVREAU (S) (r)
GILBON (MS)
MALBETE (R) (r)
Roger NEVEU (S)
Daniel REVERDY (S) (r)
J-M ROGER (S)
TEILLER (MS) (r)
BIZET (S)
CHAILLOT (CH) (r)
CHESNEAU (Cheverny)
FOUASSIER (S)
LAURENT (Saint-Pourçain)
PRÉ SEMELÉ (S)
SAUTEREAU (S)
TEVENOT (Ch)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BELVEDERE (A)*
FLINES (A)*
SAUMUR-CHAMPIGNY
BESSIÈRE*
SAINT-JEAN*
SAINT-JUST*
VIEUX BOURG*
ROCFONTAINE
ROCHES NEUVES
SEIGNEURIE
CHINON
Patrick BARC
COMMANDERIE
Marie-Pierre RAFFAULT
Angélique LÉON
CAVES de la SALLE
L'ABBAYE
BÉGUINERIES
BONNELIÈRE
GASNIER
GRILLE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

GESLETS (B)
VERNELLERIE (B)
CHASLE-MÉNARD (B)
CHÊNE-ARRAULT (B)
LA GARDIÈRE (SNB)
MINIÈRE (B)
TOURAINE DIVERS

(L'AUMONIER)
CHARMOISE*
SANCERRE DIVERS

P'TIT ROY (S)*
ROBLIN (S)*
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
DULOQUET (A)*
(ROCHER (A)*)
SAUMUR-CHAMPIGNY
(MAURIÈRES)
CHINON
Wilfrid ROUSSE
(NOBLAIE)
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

CLOS DE L' ÉPAISSE (SNB)*
(Laurent MABILEAU (SNB))
TOURAINE DIVERS

SANCERRE DIVERS

MARIE DU FOU (Mareuil)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Michel MORILLEAU


Classé 1er Grand Vin. La famille est depuis 1740 dans ce vignoble de 18 ha. Formidable Muscadet Prieuré Royal St-Laurent 2011, toujours sain et typé comme il se doit, aux notes de pomme et de fleurs, un vin sec et bien équilibré en acidité, parfumé et persistant, de bouche intense, vraiment remarquable (l'étiquette l'est tout autant). Dans la lignée, le Muscadet Côtes-de-Grand-Lieu sur lie 2010, au nez subtil, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul, un vin harmonieux, de belle évolution. On le voit d'ailleurs avec son Muscadet Olympus 2004, remarquable aujourd'hui, avec des notes minérales, aux senteurs d'agrumes, séduisant par sa structure distinguée en finale, fleuri et suave, très parfumé, rond avec une finale fraîche bien caractéristique, un très beau vin qui s'accorde à merveille sur les crustacés. Excellent Chardonnay 2010, tout en finesse et en arômes, où s'entremêlent les fruits, la bruyère et les fleurs fraîches, ample et très harmonieux, un vin très bien équilibré en acidité, tout en ampleur, complexe et rond, à savourer sur une dorade.


Prieuré royal Saint-Laurent
44650 Legé
Téléphone :02 40 26 60 95
Télécopie :02 40 26 63 65
Email : m.morilleau@yahoo.fr

Château des ROCHETTES SCEA Catherine NOLOT


Toujours au sommet. Un vignoble de 25 ha ou la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l'environnement (enherbement). Les vinifications sont personnalisées pour chaque type de vins. Selon les cuvées, l'élevage dure entre 6 et 18 mois. Remarquable Coteaux-du-Layon Vendanges de Novembre 2010 élevé en fûts, aux nuances de fruits mûrs et de miel, de bouche harmonieuse, très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes, très typé. Le Coteaux-du-Layon Vieilles Vignes 2010, issu de petites parcelles en coteaux avec un faible rendement de 25 hl/ha, vendanges tardives et tris sélectifs, pressurage direct de vendange non égrappée, très liquoreux, un vin d'une très grande finesse, racé, au nez puissant, de bouche parfumée, de garde, bien sûr. Excellent Anjou rouge 2008, médaille d'Argent au concours général Agricole Paris 2010, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), un vin de bouche très équilibrée, dont l'évolution se poursuit, L'Anjou blanc cuvée Pièces du Moulin 2009, pur Chenin, fermentation alcoolique et élevage en barriques 14 mois, dégage des senteurs d'agrumes mûrs et de fleurs, un vin charmeur et intense.

Gérant Yannick Babin
Les Rochettes
49700 Concourson-sur-Layon
Téléphone :02 41 59 11 51
Télécopie :02 41 59 37 73
Email : domainedelete@wanadoo.fr
Site personnel : www.domaine-ete.com

BARILLOT Père et Fils


Né aux environs de 1770, le domaine familial est situé au coeur du vignoble de Pouilly, sur 11 ha (95 % en Sauvignon duquel est issu le Pouilly-Fumé et 5 % en Chasselas, qui produit le Pouilly-sur-Loire, terrains argilo-calcaires, élevage en cuves Inox thermo-régulées). Tout cela explique ce beau Pouilly-Fumé Camillium 2011, issu de vieilles vignes, au nez minéral, de belle robe, ferme et suave en bouche, très persistant, où s'entremêlent des notes d'amande, de pêche et de bruyère, un vin vraiment réussi à un prix défiant toute concurrence. Excellent Pouilly-Fumé 2011, avec cette nervosité en bouche caractéristique, alliant charpente et finesse, d'une belle finale, à ouvrir sur des quenelles de brochet. Goûtez aussi leur Pouilly-sur-Loire 2011, au nez fleuri, suave et puissant, avec des nuances d'agrumes, de robe jaune clair, très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes.


36, rue Louis-Joseph-Gousse - Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
Téléphone :03 86 39 15 29
Télécopie :03 86 39 09 52
Email : barillotpouilly@wanadoo.fr









> Nos dégustations de la semaine

Domaine Daniel REVERDY & Fils


Au sommet. Le vignoble compte 7,5 ha et, depuis 2000, avec l'arrivée sur le domaine du fils de Daniel, Cyrille, fort de 5 années d'études viticoles, et la création d'une nouvelle cuverie, il n'y a plus de vente au négoce. J'ai été séduit par le Sancerre blanc cuvée Anthéas 2010, élevage sur lies totales sur une période d'un an (25% de cette cuvée sont élevés en fûts de chêne), ample au nez comme au palais, aux notes de rose et d'amande, légèrement épicé comme il se doit, un vin généreux, d'une grande richesse aromatique en finale. Le 2009 poursquit une belle évolution, associant saveur et distinction, avec ses nuances de citronnelle, de lis et d'abricot frais, persistant au palais, avec beaucoup de charme (8,50 e, ce n'est franchement pas cher). Le Sancerre blanc 2011, vif et fin, de bonne bouche aux notes de tilleul, de robe dorée, au nez d'amande, est tout en fruits, typé (7 €) comme le Sancerre rosé 2011, toujours friand comme il le faut (7 €). Le Sancerre rouge 2010 est tout en bouche, de robe rouge rubis franc, aux notes subtiles d'épices (cannelle, poivre) et de fruits noirs bien mûrs (7,50 €). On n'hésite pas non plus.

Domaine de MONTIGNY


Le domaine a obtenu la qualification Agriculture raisonnée en 2005. Vignes de 25 à 60 ans, partiellement enherbées, petits rendements. Belle valeur sûre avec le Touraine Gamay 2011, avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau, ample et franc. Le Touraine Prestige 2009 (50% Côt, 30% Gamay et 20% Cabernet), de couleur rubis, avec ces arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et une finale d'épices. Le Touraine Sauvignon 2011, qui révèle des notes de fruits secs et de bruyère délicatement poivré en finale, frais et très persistant. Goûtez le Touraine rosé 2011, une nouvelle fois très charmeur. Pas d'hésitation.
Jean-Marie Michaud
22, route de Soings
41700 Sassay
Tél. : 02 54 79 60 82
Fax : 02 54 79 60 82
Email : domaine.montigny@gmail.com

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Domaine FL


Le domaine s'étale sur 60 ha, dont 40 en exploitation avec 36 ha en Chenin Blanc et 4 ha de vieilles vignes de Cabernets franc, sur un terroir d'exception de schistes et de résidus volcaniques. Les vignes sont régies selon les règles strictes de l'Agriculture Biologique. À la fin des années 1990, Philip Fournier s'installe à Angers et découvre les multiples facettes de l'appellation Savennières. En 2005, sa famille acquiert un premier domaine qui sera très vite renforcé, en 2006, par l'acquisition du Château de Chamboureau à Savennières et la Roche aux Moines. La réunion des deux domaines permet de disposer d'un accès aux meilleurs terroirs de la région qui seront valorisés sous la dénomination "Domaine FL". "J'ai eu un vrai coup de coeur pour ce domaine et m'y investis pleinement depuis trois ans, précise Philip Fournier. Nos sols schisteux sont formidables pour nos vignes et cela donne des vins merveilleux. Aujourd'hui, nous avons 38 ha de vignes en production et notre positionnement est particulièrement qualitatif. Après une première étape de restructuration du vignoble et de la reconversion en Bio, nous sommes en train de construire un bâtiment de 2800 m2 sur la commune de Rochefort sur Loire. Un édifice à plusieurs vocations, tout d'abord technique puisqu'il regroupera le chai de vinification, l'accueil de la vendange et le stockage des bouteilles mais abritera aussi des installations vouées à l'oenotourisme (salles de restauration, de dégustation, une boutique...). Une infrastructure attractive pour les nombreux amateurs et touristes qui traversent la région et qui pourront ainsi découvrir, apprendre, s'initier... Un projet très enthousiasmant unique dans la région et qui ouvrira ses portes au moment des vendanges." Pour la (très) bonne bouche, il y a cet Anjou Blanc Les Bergères 2009 : pur Chenin (rendement très faible et limité de 25 hl/ha), issu d'un vignoble de 10 ha plantés sur de petites pentes exposées plein sud. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. Le sol est composé de carbonifères (poudingues). Un vin bien caractéristique de son terroir, subtil et suave, avec ces notes de fleurs et de noisette spécifiques, parfait sur des crustacés, tandis que le Savennières La Croix Picot, aux notes florales d'agrumes mûrs, mêle richesse aromatique et persistance en bouche, un vin bien minéral comme il se doit. Goûtez aussi le Chamboureau-Savennières, aux senteurs très élégantes de coing et d'agrumes, un vin très gourmand, très agréable à déguster tout au long du repas, et le Savennières Roche aux Moines qui développe un nez complexe d'agrumes mûrs, de miel, d'acacia, avec un boisé élégant, étonnant par sa structure, sa minéralité, très belle expression de son terroir, finale longue et persistante et beau potentiel de garde. Il y a aussi l'Anjou Rouge Le Cochet 2007, aux connotations de fruits noirs, épicé, aux tanins denses, de bouche ample, de couleur grenat soutenu, tout en puissance et finesse, mêle fermeté et rondeur. Remarquable Coteaux du Layon Les 4 Villages 2009, issu de sol composé de carbonifères et schistes, 100% Chenin, âge moyen des vignes 25 ans. Vendanges manuelles en trois tris, 50% de raisins botrytisés. Fermentation lente à basse température, pas de malo. Élevage en barriques (10% neuves) pendant 10 mois. Rendements très faibles de 15 hl/ha. Le vin présente une belle robe dorée, d'agréables senteurs d'agrumes, de fruits confits. long en bouche avec une attaque grasse et ample, d'une fraîcheur et d'une vivacité étonnante, aux arômes très plaisants et élégants de coing et d'abricot sec au palais, de belle garde. Dans la lignée, ce Quarts de Chaume 2007, élevage en barriques neuves pendant 24 mois, de belle robe ambrée, le nez est intense aux effluves de fleurs, de fruits blancs, d'agrumes confits, de bouche puissante, très équilibrée, avec beaucoup de matière, une puissance et une persistance aromatique impressionnantes pour ce grand liquoreux d'évolution lente. Pas la moindre hésitation.
M. Fournier Directeur commercial : M. Pasquier
Château de Chamboureau 11, place François Mitterand
49000 Angers
Tél. : 02 72 73 59 85 et 02 72 73 59 16
Fax : 02 72 73 59 86
Email : contact@domainefl.com
www.domainefl.com

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