Vin Loire

Edition du 16/04/2013

Les vins de Loire en direct par Patrick Dussert-Gerber

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VAL DE LOIRE
Marie-Pierre RAFFAULT
La belle tradition vigneronne Chinonaise se perpétue depuis cinq générations à travers Pierre ...
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VAL DE LOIRE
Domaine DRUSSÉ
Un domaine de 19 ha. Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental ...
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VAL DE LOIRE
Domaine la FOLIE LUCÉ
Un vignoble de presque 4 ha créé en 2009 par Loïc Terquem, anciennement responsable informatique. ...
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Domaine Les Clos MAURICE
Au sommet. Vigneron depuis 1997 au côté de son père, Mickaël Hardouin a repris l'exploitation lors ...
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Domaine BONNARD
Bien apprécié ce Pouilly-Fumé cuvée Les Galfins 2011, un vin qui associe la fraîcheur à l'élégance, ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

C’est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.


Vijay Mallya est un industriel indien et un élu pour un second mandat au parlement indien. Il est le président du groupe UB - un conglomérat indien, avec des intérêts divers dans les bières et spiritueux avec une position de commandement du marché dans les deux catégories, l'aviation civile, l'industrie pharmaceutique, immobilier, ingénierie, les engrais, les biotechnologies et les technologies de l'information. En 2008, Bouvet-Ladubay s’offre un nouveau chai de 14 000 m². Dans cet ensemble de technologie avancée, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui est traitée, depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr la variété des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins : 459 médailles, 122 en Or, collectionnées depuis 1972, dont 10 médailles d’Or en 2012 sur 29; mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations qu’elle organise ou auxquelles elle participe. Parmi elles : "l'Ivresse des Plaisirs" des journées du livre et du vin 2013 : les 13 et 14 avril (www.livreetvin.com), le Festival d’Anjou... Bouvet-Ladubay a également noué des partenariats forts au cœur de sa région dans le Théâtre ou le Cinéma Européen avec le Festival Premiers Plans. La Maison est encore aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Film, son Centre d’Art Contemporain, a exposé Gottfried Honegger et Paul Jenkins en 2011 pour les 20 ans du Centre, et Richard Texier en 2012 pour sa Suite Birmane ensemble d'œuvre crée en Birmanie lors d'un atelier nomade qui lui a valu la rencontre participative de Aung San Suu Kyi ! Patrice Monmousseau, aux commandes depuis 40 ans, peut être satisfait du chemin parcouru. L’atavisme familial se poursuit puisque sa fille Juliette est directeur général adjoint en charge des ventes export et marketing. En-dehors des nouveaux marchés acquis en Chine, Taïwan et Russie, le Chili et le Brésil accueillent également aujourd'hui les Cuvées de Bouvet-Ladubay sur leurs territoires. Enfin, la Cuvée Trésor a été votée pour la 4e fois par le Magazine Weinwirtschaft N° 1 top 100 des Méthodes Traditionnelle Françaises, et cette Cuvée a été choisie pour les Prix de la Télé Allemande ou encore le Tournoi International de Tennis ATP Gerry Weber Open... Du grand art, donc.

   

BOUVET-LADUBAY AU SOMMET

Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT VAL DE LOIRE ROUGES
e_VAL_DE_LOIRE.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BEAUREGARD (S)
LA PALEINE (S)
LA VARIÈRE (A)
L' ÉTÉ (A)
David FOURRIER (A)
GAUTERIE (A)
MATIGNON (A)
PETIT CLOCHER (A)
PLAISANCE (A)
MOINES (A)
CHESNAIES (A)
FOSSE SÈCHE (S)
FRESCHE (A)
GODINEAU (A)
HAUTE-PERCHE (A)
(PASSAVANT (A))
VIEUX PRESSOIRS (S)
SAUMUR-CHAMPIGNY
BOUVET
CLOS DES CORDELIERS
LA GUILLOTERIE
PETITE CHAPELLE
TARGÉ
LA VARIÈRE
AMANDIERS
Christelle DUBOIS
Clos MAURICE
RAYNIÈRES
BOURG NEUF
FOLIE LUCÉ
VARINELLES
CHINON
BOUCHARDIÈRE
Pierre & Bertrand COULY
COULY-DUTHEIL
DOZON
GOURON
BOUQUERIRIES
BROCOURT
NOIRÉ
Dne de L'R
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

DRUSSÉ (SNB)
JARNOTERIE (SNB)
Clos du VIGNEAU (SNB)
GÉLÉRIES (B)
MINERAIE (SNB)
PETIT BONDIEU
ROBINIÈRES
TOURAINE DIVERS

CHARBONNIER
MANDARD
RENAUDIE
CHAISE
DINOCHEAU
MECHINIERE
MONTIGNY
Domaine des ROY
MESLIAND
SANCERRE DIVERS

NATTER (S) (r)
BROCK/SARRY (S)
CHEVREAU (S) (r)
GILBON (MS)
MALBETE (R) (r)
Roger NEVEU (S)
Daniel REVERDY (S) (r)
J-M ROGER (S)
TEILLER (MS) (r)
BIZET (S)
CHAILLOT (CH) (r)
CHESNEAU (Cheverny)
FOUASSIER (S)
LAURENT (Saint-Pourçain)
PRÉ SEMELÉ (S)
SAUTEREAU (S)
TEVENOT (Ch)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BELVEDERE (A)*
FLINES (A)*
SAUMUR-CHAMPIGNY
BESSIÈRE*
SAINT-JEAN*
SAINT-JUST*
VIEUX BOURG*
ROCFONTAINE
ROCHES NEUVES
SEIGNEURIE
CHINON
Patrick BARC
COMMANDERIE
Marie-Pierre RAFFAULT
Angélique LÉON
CAVES de la SALLE
L'ABBAYE
BÉGUINERIES
BONNELIÈRE
GASNIER
GRILLE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

GESLETS (B)
VERNELLERIE (B)
CHASLE-MÉNARD (B)
CHÊNE-ARRAULT (B)
LA GARDIÈRE (SNB)
MINIÈRE (B)
TOURAINE DIVERS

(L'AUMONIER)
CHARMOISE*
SANCERRE DIVERS

P'TIT ROY (S)*
ROBLIN (S)*
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
DULOQUET (A)*
(ROCHER (A)*)
SAUMUR-CHAMPIGNY
(MAURIÈRES)
CHINON
Wilfrid ROUSSE
(NOBLAIE)
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

CLOS DE L' ÉPAISSE (SNB)*
(Laurent MABILEAU (SNB))
TOURAINE DIVERS

SANCERRE DIVERS

MARIE DU FOU (Mareuil)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Domaine CHARBONNIER


Troisième génération de vignerons, pour ce domaine de 20 ha de vignes conduites en culture raisonnée. Valeur sûre avec ce Touraine cuvée Prestige 2010, de couleur rubis, riche et fruité, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau, un vin bien typé, puissant, tout en bouche, de belle évolution comme en témoigne cette cuvée du Doyen 2002, Côt vieilli en fûts de chêne, avec ces notes caractéristiques de framboise mûre et d'épices, intense au nez comme en bouche, à un prix défiant toute concurrence. Très joli Touraine Sauvignon 2011, marqué par des arômes d'agrumes secs, de bouche fruitée et persistant, très réussi comme le Touraine Pinot noir 2010, au nez complexe à dominante de fruits frais et d'humus. Il y a aussi ce Touraine Côt 2010 (argile à silex et limon argileux), au nez de violette, associé aux arômes fruités de fraise et de framboise, tout en bouche comme le rosé de Loire L'Élégance, de robe saumonée, idéal sur un soufflé au fromage. Le Fines Bulles de Touraine Méthode Traditionnelle brut, est de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, et le Méthode Traditionnelle rosé, dégage des arômes intenses de fruits frais et une note de violette, à prévoir sur une tarte aux fruits.

Earl Charbonnier Michel et Stéphane
4, chemin de le Cossaie
41110 Châteauvieux
Téléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44
Télécopie :02 54 75 40 74
Email : dms.charbonnier@domainecharbonnier.com
Site personnel : www.domainecharbonnier.com

Domaine BROCOURT


Un domaine de 22 ha répartit sur cinq communes. Très beau Chinon rouge les Coteaux 2010, assemblage de vignes Cabernet franc, sur terroirs argilo-calcaire et argilo-siliceux, de belle couleur rubis profond, avec des nuances complexes de prune et de fraise, alliant matières tanniques et finesse, un vin de bonne garde. Excellent Chinon Vieilles Vignes 2009, Liger d'Argent Angers 2012, issu de vignes de 45 à 80 ans, élevé 16 mois en fûts de chêne, aux tanins fermes, un vin qui allie puissance et souplesse, complet et très parfumé comme le Chinon rosé 2011, médaille d'Or au concours des vignerons Indépendants Paris 2012, de robe très brillante, aux nuances de pêche et de lis, de bouche fraîche, ample et fine, avec une finale légèrement poivrée.

Earl Brocourt
3, chemin des Caves
37500 Rivière
Téléphone :02 47 93 34 49 et 06 23 12 58 46
Télécopie :02 47 93 97 40
Email : philippe.brocourt@gmail.com
Site personnel : www.domaine-brocourt-chinon.fr

Domaine GOURON


Incontestablement au sommet. Fondé en 1946 par René Gouron, le domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 80. Désormais, ce sont les petits-enfants Laurent et Stéphane qui vinifient et commercialisent ensemble les vins provenant des 30 ha de la propriété. Le Domaine est morcelé en de nombreuses parcelles : argilo-calcaires et argilo-siliceuses, sur les coteaux et graviers mêlés de sables, en plaine. Cette diversité de sols a permis de créer différentes cuvées mettant en valeur l'expression, fruité en plaine et corsé sur les coteaux. Toute l'année, un travail important est effectué à la vigne : l'exigence d'une taille courte, des sols enherbés et de l'éclaircissage s'orientent vers des rendements maîtrisés, une meilleure concentration et le respect de l'environnement. “Le millésime 2012 a été difficile, nous raconte Stéphane Gouron, puisque nous avons été gelés au printemps et que les aléas climatologiques se sont enchaînés, floraison tardive à cause du froid, juillet trop arrosé, août trop sec jusqu'au 15 septembre, donc au final une récolte très faible, heureusement qui s'avère bonne au regard des tracas. Les tanins sont assez ronds, avec de la couleur, peut-être pas très puissants mais vraiment gourmands. En raison des quantités très faibles, on pourra tout de même faire une petite cuvée Vieilles Vignes. Une année très compliquée donc, mais grâce au travail fourni à la vigne, notamment en septembre pour faire tomber les grapillons verts, le résultat est plutôt satisfaisant. Nous avons chouchouté la vendange pour essayer de concentrer ce qui était beau, avons vendangé le 15 octobre, ce qui est très tard. Nous avons encore un peu de 2010, plus puissant et plus tannique que le 2011, qui est plus friand et qui plaît beaucoup. Par rapport à nos cuvées notre cuvée domaine est toujours sur des volumes plus importants, car la demande est forte et la nouvelle cuvée est quasiment épuisée sur l'année. Nous savons que le déficit de quantité en 2012 va se poser à un moment donné, mais nous aurons toujours de nouvelles cuvées à proposer puisqu'à l'heure actuelle les 2009 et 2010 sont encore à l'élevage pour notre cuvée haut de gamme La Croix Boissée.” En effet, on se fait vraiment plaisir avec leur Chinon La Terroir 2009, issu de vieilles vignes de 45 ans et plus, macération longue et élevage en cuve d'un an, pas de barrique pour exprimer toute la richesse du fruit, qui associe puissance et finesse au palais, avec des arômes de framboise, de groseille et de mûre, classique, corsé, riche, aux tanins soyeux mais denses, d'excellente garde. Beau Chinon cuvée Vieilles Vignes 2007, issu de sols argilo-calcaires et argilo-siliceux (vignes de 45 ans et plus, cuvaison longue et élevage 12 mois en fûts de chêne de 1 à 6 vins), un vin avec beaucoup de structure, tout en bouche, bien équilibré, au nez de violette, de cerise confite et d'humus, de charpente très élégante, de très bonne garde. Séduisant Chinon La Croix Boissée blanc sec 2010, pur Chenin, vinifié en barriques sans levures exogènes à température ambiante, parfumé, avec des notes d'agrumes bien typiques, de bouche dominée par les fruits mûrs et les petits fruits secs. Le Chinon rosé 2011, pur Cabernet franc issu de saignée, de robe délicate, est frais, puissant en bouche, parfumé (rose, fraise...), sec et suave à la fois. Le Chinon cuvée Domaine 2010, aux tanins soyeux et fermes à la fois, au nez complexe et subtil dominé par le cassis mûr et l'humus.

Laurent et Stéphane Gouron
La Croix-de-Bois
37500 Cravant-les-Coteaux
Téléphone :02 47 93 15 33
Télécopie :02 47 93 96 73
Email : info@domaine-gouron.com
Site : www.vinsdusiecle.com/gouron
Site personnel : www.domaine-gouron.com









> Nos dégustations de la semaine

Domaine Bernard PETIT & Fille


Bien classé. Un vignoble familial où Aurélie rejoint son père après des études viticulture-oenologie et vinifie son premier millésime en tant qu'exploitante vinicole en 2009. Les sols sont labourés pas d'engrais chimiques, amendements organiques uniquement, traitements phytosanitaires raisonnés. Les vendanges sont mécaniques. Très joli Pouilly-Fumé 2010, au nez de fleurs, de belle robe, typé et aromatique, épicé avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Plus vif, leur Pouilly sur Loire 2010, pur Chasselas, est de bouche fraîche et gourmande, parfait à l'apéritif. En toute confiance.
Bernard et Aurélie Petit
3, impasse de la Tuilerie
58150 Pouilly-sur-Loire
Tél. : 03 86 39 04 09
Fax : 03 86 39 04 09
Email : petitbernard58@orange.fr

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Domaine Serge DAGUENEAU & Filles


Une passion transmise depuis plus de quatre générations, de père en fils et désormais de père en filles ! Environ 19 ha de vignes, où l'on pratique le labour des sols, pas d'utilisation de désherbant résiduaire, traitement essentiellement au cuivre et au soufre. Un grand coup de coeur pour le Pouilly-Fumé La Léontine 2010, une cuvée en hommage à l'arrière-grand-mère, sélection des meilleurs raisins et des meilleures parcelles avec une vinification en bois, de belle robe jaune d'or soutenu, un vin riche au nez, aux arômes intenses, suave, très harmonieux, subtil et puissant à la fois, où s'entremêlent les fruits mûrs et les fleurs fraîches, parfait sur des écrevisses comme sur une escalope de veau à la crème (27 €, il les vaut bien). Le Pouilly-Fumé Tradition 2011 est suave et sec à la fois, où s'entremêlent les épices et les fleurs fraîches, de finale ample (12 €). Beau Pouilly-Fumé Clos des Chaudoux 2010, possède cette touche de "fumé" de caractère, avec cette touche d'acidité alliée à une rondeur agréable, où s'entremêlent des notes d'amande et de fougère, ample et persistant, riche au nez comme en bouche, un vin charpenté, de garde (17 €). Joli IGP Côtes de la Charité Les Montées de Saint-Lay rouge 2010, pur Pinot Noir, de jolie robe, complexe avec ces notes de prune mûre et de violette (8 €). Aucune hésitation encore.

Domaine Roger NEVEU & Fils


Une propriété familiale dont on retrouve la trace dès le XIIe siècle. La cave d'origine est vieille de plusieurs siècles, même si, depuis 30 ans, rénovations et extensions ont permis de l'adapter aux nouveaux besoins techniques et commerciaux. Beau Sancerre blanc Clos des Bouffants 2011, issu d'un sol calcaire (caillottes), qui fleure le musc et l'aubépine, d'une belle finale, riche et séduisant au nez comme en bouche, avec des notes de noisette, un bel équilibre entre la fraîcheur, la souplesse et le fruité. Excellent 2010, de jolie robe jaune clair, minéral, au nez subtil, suave en bouche, avec des nuances florales persistantes, tout en distinction, d'une belle longueur, complexe et rond, très bien vinifié. Le Sancerre rouge Le Colombier 2009 (élevage en fûts de chêne) est de belle couleur grenat, aux tanins savoureux, avec des notes de griotte et de violette, un vin bien typé, corsé et équilibré, parfumé en finale. Excellent Sancerre rosé Le Colombier 2011, toujours friand et sec à la fois, de belle teinte, très fruité, avec cette pointe de nervosité agréable, de bouche subtilement florale. Goûtez aussi le Sancerre blanc cuvée Pierre François Xavier 2008, issu de vieilles vignes et élevé en fûts de chêne neufs, tout en suavité, ample en bouche, très harmonieux, un vin qui sent les noisettes et la pêche blanche. Aucune hésitation.
Eric et Jean-Philippe Neveu
Domaine du Colombier
18300 Verdigny-en-Sancerre
Tél. : 02 48 79 40 34
Fax : 02 48 79 32 93
Email : neveu@terre-net.fr
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