Vin Loire

Edition du 25/12/2012

Les vins de Loire en direct par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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VAL DE LOIRE
Domaine de L'R
Après 2 ans passés en Espagne (Dominio de Atauta, Ribera del Duero), Frédéric Sigonneau, revient en ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de La POTARDIÈRE
Propriété familiale depuis 1879. Un vignoble de 30 ha situé au flanc d'un coteau appelé "la Butte ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de VILLALIN
Culture raisonnée et vendanges manuelles pour ce vignoble de 8,5 ha.
Le Quincy cuvée Les ...
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VAL DE LOIRE
Domaine BONNARD
Bien apprécié ce Pouilly-Fumé cuvée Les Galfins 2011, un vin qui associe la fraîcheur à l'élégance, ...
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VAL DE LOIRE
Domaine Les Clos MAURICE
Au sommet. Vigneron depuis 1997 au côté de son père, Mickaël Hardouin a repris l'exploitation lors ...
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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


Bouvet-Ladubay, pari tenu !

Notoriété

BOUVET-LADUBAY

C’est en Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay que le Docteur VijayMallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.


Ce groupe indien, qui ainsi fait son premier investissement dans le domaine du vin en France, ne produit pas seulement 110 millions de caisses de spiritueux et 150 millions de caisses de bière dont la célèbre Kingfisher, mais est aussi le propriétaire d’une compagnie aérienne, KingfisherAirline, et d’une écurie de Formule 1 : Force India. D’importants investissements ont donné naissance à une winery de 14 000 m² établie au Champ Blanchard sur la commune de Distré, tout près de Saumur, à 5 km des caves de Bouvet-Ladubay. Dans cet ensemble de technologie avancée, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui est traitée, depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr la variété des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, son Centre d’Art, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations qu’elle organise ou auxquelles elle participe. Parmi elles : "l'ivresse de la liberté" des journées du livre et du vin 2012 : les 12 et 13 mai (www.livreetvin.com), le Festival d’Anjou, le Festival du Film de Cannes, le Festival Premiers Plans, le Festival du Jazz du Mans. La Maison est également aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Film. Patrice Monmousseau, aux commandes depuis 40 ans, peut être satisfait du chemin parcouru. Sa fille Juliette a d’ailleurs rejoint la maison fin 2007 en tant que directeur général adjoint en charge des ventes export et marketing En-dehors des nouveaux marchés acquis en Chine, Taïwan et Russie, Bouvet-Ladubay sera maintenant servi à bord des avions de la compagnie aérienne Kingfisher Airlines et est le vin de l'équipe de F1 Sahara Force India : dans le motorhome pour tous les grands prix : les invités sont reçus et les points sont célébrer avec Bouvet-Ladubay enfin en 2011 l'équipe nationale de Cricket a célébré sa victoire en coupe du monde avec la cuvée Trésor, et Bouvet a été servi au forum économique mondial de Davos en Suisse dans le cadre de la présence de la délégation indienne...

   

Bouvet-Ladubay, pari tenu !

Patrice Monmousseau
BP 65
49400 Saint-Hilaire Saint-Florent
Téléphone : 02 41 83 83 83
Télécopie : 02 41 50 24 32
Email : contact@bouvet-ladubay.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT VAL DE LOIRE ROUGES
e_VAL_DE_LOIRE.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BEAUREGARD (S)
LA PALEINE (S)
LA VARIÈRE (A)
L' ÉTÉ (A)
GAUTERIE (A)
MATIGNON (A)
PETIT CLOCHER (A)
PLAISANCE (A)
CHESNAIES (A)
Domaine FL (A)
FOSSE SÈCHE (S)
GODINEAU (A)
HAUTE-PERCHE (A)
(PASSAVANT (A))
VIEUX PRESSOIRS (S)
SAUMUR-CHAMPIGNY
BOUVET
CLOS DES CORDELIERS
LA GUILLOTERIE
PETITE CHAPELLE
TARGÉ
LA VARIÈRE
AMANDIERS
Christelle DUBOIS
Clos MAURICE
RAYNIÈRES
BOURG NEUF
FOLIE LUCÉ
VARINELLES
CHINON
BOUCHARDIÈRE
Pierre & Bertrand COULY
COULY-DUTHEIL
DOZON
GOURON
Patrick BARC
COMMANDERIE
Marie-Pierre RAFFAULT
BROCOURT
Angélique LÉON
NOIRÉ
Dne de L'R
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

QUARTERONS (SNB)
Clos du VIGNEAU (SNB)
DRUSSÉ (SNB)
JARNOTERIE (SNB)
GÉLÉRIES (B)
PETIT BONDIEU
ROBINIÈRES
TOURAINE DIVERS

CHARBONNIER
MANDARD
RENAUDIE
CHAISE
DINOCHEAU
MONTIGNY
Domaine des ROY
SANCERRE DIVERS

NATTER (S) (r)
BROCK/SARRY (S)
CHEVREAU (S) (r)
GILBON (MS)
MALBETE (R) (r)
J-M ROGER (S)
TEILLER (MS) (r)
CHAILLOT (CH) (r)
Roger NEVEU (S)
Daniel REVERDY (S) (r)
BIZET (S)
CHESNEAU (Cheverny)
FOUASSIER (S)
LAURENT (Saint-Pourçain)
PRÉ SEMELÉ (S)
SAUTEREAU (S)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BRÉZÉ (S)
FLINES (A)*
SAUMUR-CHAMPIGNY
BESSIÈRE*
SAINT-JEAN*
SAINT-JUST*
(SOURCE du RUAULT)
VIEUX BOURG*
ROCFONTAINE
ROCHES NEUVES
SEIGNEURIE
CHINON
CAVES de la SALLE*
L'ABBAYE
GASNIER
GRILLE
BÉGUINERIES
BONNELIÈRE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

GESLETS (B)
VERNELLERIE (B)
CHASLE-MÉNARD (B)
CHÊNE-ARRAULT (B)
LA GARDIÈRE (SNB)
MINIÈRE (B)
TOURAINE DIVERS

(L'AUMONIER)
CHARMOISE*
SANCERRE DIVERS

P'TIT ROY (S)*
ROBLIN (S)*
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
DULOQUET (A)*
(GUÉ D'ORGER (A))
(ROCHER (A)*)
SAUMUR-CHAMPIGNY
(MAURIÈRES)
MENAIS*
CHINON
(NOBLAIE)
Wilfrid ROUSSE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

CLOS DE L' ÉPAISSE (SNB)*
(Laurent MABILEAU (SNB))
TOURAINE DIVERS

SANCERRE DIVERS

(LAUVERJAT (S)*)
MARIE DU FOU (Mareuil)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Domaine du CLOS de L'ÉPINAY


À la tête des Premiers Grands Vins Classés. “Pour ce millésime 2011, nous dit Marie-Claire Dumange, nous avons eu un départ précoce de la vigne puisque la fleur s'est faite fin mai, beaucoup de chaleur jusqu'au 15 juillet, et ensuite de la pluie salutaire mais suivie par une semaine relativement froide, un petit 7° le matin ce qui a retardé la maturité par rapport à la précocité de début de cycle. Une pluie battante la veille des vendanges le 11 septembre nous a inquiétés. Les vendanges ont donc débuté le 12, et nous avons préféré ne pas « tenter le diable » en faisant le choix de ne pas faire des vins trop sucrés pour ce millésime, afin de privilégier la qualité du raisin. Pour mémoire en 2003, année de la canicule, les vendanges avaient commencé le 15 septembre. Une vendange donc plutôt en avance puisque chez nous elle débute plus souvent vers début octobre. Les caprices du temps ont demandé une grande vigilance tout au long du cycle notamment à cause d'un taux d'humidité élevé en août. Nous sommes satisfaits de cette récolte, qui va donner de très bonnes choses, en sec, demi-sec et cuvée Marcus, les raisins étaient sains et de belle qualité. Beaucoup de fruité, un bel équilibre sucre-acidité, un millésime au-dessus du 2010 qui nous avait donné de belles choses en méthode traditionnelle, sans pour autant égaler l'exceptionnel 2009.” Superbe Vouvray moelleux 2009, médaille d'Or au concours des Journées Gastronomiques de Romorantin 2010, mêlant richesse aromatique et persistance en bouche, un vin qui dégage de subtils arômes d'amande et de tilleul, tout en harmonie. Beau Vouvray cuvée Marcus 2009, d'une très belle couleur, aux senteurs de fruits blancs et de genêt, avec en bouche des notes subtiles de pain d'épices et de rose, d'une grande persistance. Le Vouvray demi-sec Classique 2009, médaille d'Argent au concours des Journées Gastronomiques de Romorantin 2010, est tout en subtilité d'arômes (fruits cuits, aubépine), d'une douce onctuosité, tout en finesse comme le Vouvray Tête de Cuvée Brut, médaille d'Argent au concours des grands vins Mâcon 2009, de belle robe, aux parfums de fruits et de noix fraîche, dense, de belle mousse légère comme le Vouvray brut Classique, médaille d'Or au concours des Journées Gastronomiques de Romorantin 2010, également, tout en harmonie, avec ces notes de fruits frais et d'acacia, un vin vraiment séduisant, très frais avec une finale tout en souplesse.

Luc et Marie-Claire Dumange
L'Épinay
37210 Vouvray
Téléphone :02 47 52 61 90
Télécopie :02 47 52 71 31
Email : domaine.clos.epinay@cegetel.net
Site : www.vinsdusiecle.com/closdelepinay
Site personnel : www.vinvouvray.com

COULY-DUTHEIL


Puissant Chinon Clos de l'Écho 2009, corsé et gras, riche, aux tanins très présents, d'une belle finale, aux notes de griotte et d'épices. Le Chinon rouge Baronnie Madeleine 2010, Liger de Bronze Angers 2011, est de couleur cerise soutenue, aux arômes de sous-bois et de pruneau, très équilibré, aux tanins fermes et ronds à la fois, un vin dense et persistant. Goûtez le blanc Les Chanteaux 2010, élevage sur lies fines pendant 4 à 5 mois, très réussi, ample et parfumé, avec des notes d'agrumes bien typiques. Joli Chinon rouge Diligence 2010, aux tanins riches et souples à la fois, aux senteurs persistantes où dominent des notes de myrtille et de cannelle. Goûtez le Chinon rouge René Couly 2009, Médaille d'Or Mâcon 2010, de robe grenat, riche et persistant en bouche, bien charnu comme il se doit, aux notes de fruits frais et d'humus.

Jacques et Arnaud Couly
12, rue Diderot - BP 234
37500 Chinon
Téléphone :02 47 97 20 20
Télécopie :02 47 97 20 25
Email : info@coulydutheil-chinon.com
Site personnel : www.coulydutheil-chinon.com

Vignoble de la JARNOTERIE


Un vignoble de 25 ha, sur sols silico-argileux. Vous apprécierez leur Saint-Nicolas-de-Bourgueil cuvée l'Élégante MR 2010, Cabernet franc, élevage 3 à 4 mois en fûts de chataîgnier, harmonieux, de bouche dense, aux tanins bien fondus, où s'entremêlent des notes de fruits mûrs et de musc. Le Saint-Nicolas-de-Bourgueil cuvée Concerto 2009, vignes de plus de 60 ans, vendanges manuelles, élevage 6 à 8 mois en fûts de châtaignier, provenant d'un terroir de sable sur argile et calcaire, issu de très vieilles vignes, est un vin très bien vinifié, très équilibré, aux tanins fermes, au nez intense de griotte mûre et d'humus, riche en couleur comme en matière, d'une jolie finale. La cuvée Improvisation 2009, issue de vignes de 40 à 60 ans (élevage en fûts de châtaignier et fûts de chêne), aux arômes de fruits macérés et d'épices, de belle teinte grenat, dense au nez comme en bouche, est un vin qui mêle rondeur et structure, aux tanins à la fois riches et soyeux, d'excellente évolution. Joli rosé Préludise 2010, issu de saignée du Cabernet franc, qui fleure l'abricot sec.

Didier et Carine Rezé
RN 13
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Téléphone :02 47 97 75 49
Télécopie :02 47 97 79 98
Email : mabileau.reze@wanadoo.fr
Site personnel : www.mabileau-reze.com









> Nos dégustations de la semaine

Cave GILBON


Les vignes de la propriété, cultivées de manière traditionnelle en respectant l'environnement (culture raisonnée), sont plantées sur des coteaux argilo-calcaire. Deux cépages sont présents : le Sauvignon pour le Menetou-Salon Blanc, et le Pinot Noir qui donne le rouge et le rosé. Voilà un bel exemple du potentiel de cette appellation avec ce Menetou-Salon rouge cuvée du Grand Argentiers 2008, élevé 12 mois en fûts de chêne, de couleur grenat, aux tanins savoureux, avec des notes de griotte et de violette, corsé et équilibré, parfumé en finale, à ouvrir avec une côte de porc (un cadeau pour 7,10 €). Le Menetou-Salon rouge 2010, dense et coloré, au nez de mûre, est ample, corsé et souple à la fois, aux tanins harmonieux. Excellent 2009, de robe rubis intense, aux arômes de fruits rouges ou de prune, de très bonne structure, est un vin charmeur, ample, bien typé, très parfumé au palais (6,30 €). Beau Menetou-Salon Blanc 2011, issu de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires, bien élevé en fûts de chêne, qui allie structure et nervosité, tout en arômes, tout en bouche (6,30 €). Le Menetou-Salon rosé 2011 est friand comme il le faut, parfumé, dense et rond, un vin classique, marqué par son fruit, à déguster sur des crevettes roses ou des gougères (6,30 €). Aucune hésitation.
Domaine de Beaurepaire
18220 Soulangis
Tél. : 02 48 64 41 09
Fax : 02 48 64 39 89
Email : cave-gilbon@wanadoo.fr

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Domaine de NOIRÉ


Un vignoble de 14 ha racheté en 2001 par Jean-Max et Odile Manceau. Forts de 30 ans d'expérience, ils s'attachent depuis 10 ans à redonner ses lettres de noblesses à ce terroir réputé. Ces passionnés se sont engagés dans une démarche bio, actuellement en conversion vers une certification Agriculture Biologique. L'encépagement est composé exclusivement de Cabernet franc dont certaines vignes ont plus de 50 ans. On retrouve tout cela dans leur Chinon rouge cuvée Soif de Tendresse 2010, issu de vignes cultivées sur sol argilo-siliceux, Lys d'Or au concours Inertloire 2011, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, de bouche corsée et dominée par la fraise des bois, un vin typé comme nous les aimons. Tout en bouche, le Chinon rouge cuvée Élégance 2009, présenté dans une belle bouteille en verre antique lourde légèrement tronconique, est un vin très harmonieux, typé et très structuré, d'une belle complexité, avec des tanins riches, auquel il faut donner un peu de temps. Le Chinon rouge cuvée Caractère 2009, élevé 13 mois en barriques de chêne (25% neuves, 25% un vin, 25% deux vins et 25% en cuves), est intense, au nez de fruits surmûris, épicé, de bouche souple et bien corsée à la fois, de garde également. Pas besoin d'hésiter non plus.
Odile et Jean-Max Manceau
160, rue de l’Olive - Noiré
37500 Chinon
Tél. : 02 47 93 44 89
Fax : 02 47 98 44 13
Email : domaine.de.noire@orange.fr
www.domainedenoire.com

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Domaine LANGLOIS-CHÂTEAU


Une maison datant de 1885, qui appartient depuis depuis 1973 à Bollinger. On sait donc évidemment élever les vins de mousse comme le confirme ce beau Crémant de Loire Réserve 2005 (Chenin 60%, Chardonnay 20%, Cabernet franc 20%), de mousse légère et persistante, avec des senteurs délicates avec des nuances de rose, de genêt et d'amande, idéale à l'apéritif (14,50 €). Le Crémant de Loire Extra Brut Quadrille 2004, comme pour cette danse à quatre temps, 4 cépages, (Chardonnay 30%, Chenin 50%, Cabernet franc 15%, Cabernet-Sauvignon 5%), raisins issus des meilleures parcelles situées sur 4 excellents terroirs. un vin complexe, fin et riche à la fois, d'une belle persistance aromatique, aux notes d'agrumes et de noix, de mousse crémeuse, à déboucher sur une viande blanche en sauce (20 €). Le Saumur Champigny Vieilles Vignes 2009, riche et généreux, est charnu, de bouche ample légèrement épicée, aux tanins concentrés, à la fois fermes et soyeux, à dominante de pruneau et de cannelle en finale, de belle évolution (10 €). Pourquoi hésiter ?
Directeur Général : François-Régis de Fougeroux

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