Vin Loire

Edition du 27/03/2012

Les vins de Loire en direct par Patrick Dussert-Gerber

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Coups de cœur Millesimes

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Coups de cœur
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Coups de cœur
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VAL DE LOIRE
Château d'ELGET
Le Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Prestige Château Elget 2010, aux arômes de citron, mêlant ...
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VAL DE LOIRE
Jean-Marie LEBLOIS
Superbe Montlouis-sur-Loire demi-sec 2009, avec ces senteurs d'agrumes, de tilleul et de fleurs ...
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VAL DE LOIRE
Clos du VIGNEAU
Au sommet. Six générations de viticulteurs se succèdent ici depuis 1820. Le terroir est composé de ...
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VAL DE LOIRE
Domaine de la PALEINE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Les 32 ha du vignoble sont principalement plantés de ...
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VAL DE LOIRE
Claude et Jean-Marc CHEVREAU
Au sommet. "Le Sancerre est comme un bon chrétien, il est bon quand il a fait ses Pâques", dit-on ...
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Les incontournables, ceux qui montent... et les autres : Dans toute la France, les meilleurs producteurs, du plus grand au plus modeste. La qualité des millésimes 2010, 2009, 2008, 2007, 2006 ...

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> Patrick Dussert-Gerber met à l'honneur cette semaine


DOMAINE GITTON

Exemplaire

GITTON Père et Fils

Chaleureux et passionné, Pascal Gitton, aux côtés de son épouse, Denise, élève de grands vins de Sancerre, complexes et gras, marqués par leurs terroirs et la “main de l’homme”. De l’art d’avoir du talent.


“Nous avons surtout à la vente les 2009 et 2010 qui sont deux très beaux millésimes, précise Pascal Gitton. Le 2010 est plus fruité, plus typique de l’appellation, les 2009 et 2008 plus typés “Gitton”, si je puis dire. Le 2010 devrait beaucoup plaire, c’est un millésime très fruité, bien équilibré qui bénéficie d’un effet cépage bien marqué. Un vin d’une belle fraîcheur aux arômes puissants de Sauvignon. Cette petite touche d’acidité lui donne de la puissance, nous avons été gâtés car la récolte était belle, bien mûre. J’ai des terroirs “chauds” qui donnent des vins gras et ronds, et en 2010, je pense que les amateurs vont se régaler avec cette belle fraîcheur. Le Sancerre rosé 2010 est une très grande réussite, succulent. J’ai privilégié les rosés par rapport au rouges, c’est le millésime qui veut cela, en 2008, j’avais fait l’inverse. Ces rosés de saignée séduisent par leur structure élégante et le fruité intense. Le Sancerre Belles Dames 2009 est vraiment une très belle réussite, mariant l’équilibre, la puissance, de la minéralité, du gras. Le 2010 plaira aussi tout autant car il est très typé Sancerre, plus frais que le 2009. Les Montachins sont dans la lignée. En Galinot 2006 et 2007, le vin est plus rond, plus gras, puissant, complet, c’est un vin de garde, que l’on apprécie vraiment maintenant car il développe toute son ampleur. J’en vends beaucoup sur la Côte d’Azur, les sommeliers des grands hôtels en raffolent. Je vinifie Galinot et Les Herses en foudres de 30 hl et dans quelques fûts neufs, pour éviter que les vins ne soient trop boisés. J’ai ainsi plus de liberté de manœuvre dans mes assemblages. Ces vins sont rares, produits sur des terroirs d’un hectare seulement, ce sont des vins “haute couture”.

   

DOMAINE GITTON

Pascal Gitton
Chemin de Lavaud
18300 Ménétréol-sous-Sancerre
Téléphone : 02 48 54 38 84
Télécopie : 02 48 54 09 59
Email : gittonvin@wanadoo.fr




> Le palmares des vins

CLASSEMENT VAL DE LOIRE ROUGES
e_VAL_DE_LOIRE.jpg
IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements
Accédez directement aux commentaires de dégustation en cliquant sur le nom (en rouge)

PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
BEAUREGARD (S)
LA PALEINE (S)
TROTTIERES (A)
LA VARIÈRE (A)
L' ÉTÉ (A)
FL (A)
GAUTERIE (A)
MATIGNON (A)
MOINES (A)
Michel BLOUIN (A)
GODINEAU (A)
HAUTE-PERCHE (A)
(PASSAVANT (A))
PETIT CLOCHER (A)
SAUMUR-CHAMPIGNY
BOUVET
CLOS DES CORDELIERS
LA GUILLOTERIE
PETITE CHAPELLE
TARGÉ
LA VARIÈRE
AMANDIERS
Christelle DUBOIS
Clos MAURICE
SOURCE du RUAULT
CHINON
BOUCHARDIÈRE
Pierre & Bertrand COULY
COULY-DUTHEIL
DOZON
GOURON
Patrick BARC
LA CHAPELLE
COMMANDERIE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

QUARTERONS (SNB)
Clos du VIGNEAU (SNB)
DRUSSÉ (SNB)
JARNOTERIE (SNB)
GÉLÉRIES (B)
TOURAINE DIVERS

CHARBONNIER
MANDARD
RENAUDIE
CHAISE
MONTIGNY
Domaine des ROY
SANCERRE DIVERS

NATTER (S) (r)
BROCK/SARRY (S)
CHEVREAU (S) (r)
GILBON (MS)
MALBETE (R) (r)
J-M ROGER (S)
TEILLER (MS) (r)
CHAILLOT (CH) (r)
Roger NEVEU (S)
Daniel REVERDY (S) (r)



DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
CHESNAIES (A)*
FLINES (A)*
BRÉZÉ (S)
DULOQUET (A)*
GUÉ D'ORGER (A)
SAUMUR-CHAMPIGNY
BESSIÈRE*
SAINT-JEAN*
SAINT-JUST*
VARINELLES
VIEUX BOURG*
ROCFONTAINE
ROCHES NEUVES
SEIGNEURIE
CHINON
BROCOURT
Marie-Pierre RAFFAULT*
L'ABBAYE
GASNIER
GRILLE
NUEIL
BÉGUINERIES
BONNELIÈRE
Philippe ALLIET
(ROUET)
CAVES de la SALLE
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

GESLETS (B)
VERNELLERIE (B)
CHASLE-MÉNARD (B)
CHÊNE-ARRAULT (B)
LA GARDIÈRE (SNB)
MINIÈRE (B)
VALLETTES (SNB)
CLOS DE L' ÉPAISSE (SNB)*
DELANOUE
LES PINS (B)
TOURAINE DIVERS

CHARMOISE*
(L'AUMONIER)
SANCERRE DIVERS

FOUASSIER (S)*
(LAURENT*)
GILBERT (MS)
TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

ANJOU-SAUMUR
GAUDARD (A)
NOYERS (A)
(ROCHER (A)*)
SAUMUR-CHAMPIGNY
CHAMPS FLEURIS
(MAURIÈRES)
MENAIS*
CHINON
(NOBLAIE)
Jean-Louis PAGE
(Wilfrid ROUSSE)
BOURGUEIL SAINT NICOLAS

(Laurent MABILEAU (SNB))
TOURAINE DIVERS

SANCERRE DIVERS

LAUVERJAT (S)
MASSON-BLONDELET (S)
MARIE DU FOU (Mareuil)

IMPORTANT : pour mieux comprendre les Classements


> Nos coups de cœur de la semaine

Pierre et Bertrand COULY


Au sommet également. Avec 13 ha de vignes en coteaux au dessus de Chinon, le père et le fils, vignerons accomplis, élaborent leurs vins dans le respect des traditions et du terroir. Beau Chinon rouge 2008 Le V de Pierre et Bertrand Couly, une cuvée ainsi nommée pour faire un clin d'œil à Vincent, le plus jeune fils de Bertrand, un vigneron en herbe qui a participé activement à l'élaboration de cette cuvée, au nez puissant et persistant de framboise, aux tanins bien enveloppés, un vin généreux qui associe puissance et distinction, d'excellente évolution. Remarquable Chinon rosé 2009, tout en nuances d'arômes, issu de saignée, le vin est ensuite élevé sur lies comme un vin blanc ce qui lui confère du gras et de l'onctuosité, une belle réussite comme le Chinon rouge 2009, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, dense, avec des tanins mûrs, tout en bouche.


4, rue de Saint-Louans
37500 Chinon
Téléphone :02 47 93 43 97
Télécopie :02 47 98 05 99
Email : contact@pb-couly.com
Site personnel : www.pb-couly.com

Domaine Jean TEILLER


Exploitation familiale créée dans les années 1950, 15 ha de vignes de plus de 20 ans. Leur Menetou-Salon blanc 2009, de couleur jaune d'or, au nez d'agrumes, est séduisant par sa structure distinguée en finale. Excellent Menetou-Salon blanc Mademoiselle T, au nez minéral, aux connotations d'agrumes et de fleurs blanches, beaucoup de persistance et d'élégance. Le Menetou-Salon cuvée Hommage 2006, de robe rouge cerise, très fruité, très typé Pinot noir, volumineux et délicat, est vraiment très agréable comme le Menetou-Salon cuvée Rencontre, au nez minéral et exotique, d'un très bon équilibre acidité-sucre qui lui apporte cette finale ronde et gourmande. Très joli Menetou-Salon rosé 2009, distingué, de belle teinte, légèrement épicé, de bouche charnue et persistante, vraiment très agréable.

Jean-Jacques Teiller et Patricia Luneau
13, route de la Gare
18510 Menetou-Salon
Téléphone :02 48 64 80 71
Télécopie :02 48 64 86 92
Email : domaine-teiller@wanadoo.fr
Site personnel : www.domaine-teiller.fr

Domaine DOZON


Le vignoble de 24 ha se situe sur coteaux argilo-siliceux et argilo-calcaires exposés au sud et protégés au nord et à l'est par un massif boisé. Les vieilles vignes sont en non-culture, le paillage est pratiqué depuis 1975, alors que les autres vignes sont en enherbement naturel. Cueillette manuelle, effeuillage, tri, vinification soignée et élevage en fûts de chêne expliquent aussi le niveau qualitatif. Savoureux Chinon Laure et le Loup 2007, sélection des plus vieilles vignes de 60 à 70 ans, vinification très traditionnelle, 5 semaines de macération et 18 mois d'élevage en cuves, tout en finesse des tanins et complexité des arômes. Le Chinon Clos du Saut-au-Loup 2009, tout en couleur et en matière, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche ample et fondue. À leurs côtés, ce Chinon Le Bois-Joubert 2008, provenant d'un lieu-dit de 4 ha sur un coteau argilo-calcaire, est typé, au nez de cassis mûr, charnu, de robe pourpre soutenu, rond et intense, aux tanins mûrs et fermes à la fois, de bouche corsée et dominée par la fraise des bois. Le Chinon blanc 2009, aux notes de fleurs, de fruits frais, un vin suave et délicatement parfumé qui s'accorde parfaitement sur du saumon grillé.

Laure et Jean-Marie Dozon
52, rue du Rouilly
37500 Ligré
Téléphone :02 47 93 17 67
Télécopie :02 47 93 95 93
Email : dozon@terre-net.fr
Site personnel : www.domaine-dozon.fr









> Nos dégustations de la semaine

Domaine de La GAUTERIE E. Jadeau


Quatrième génération de viticulteur, Étienne rejoint ses parents en 1990, puis, en 2001, à leur départ en retraite, reprend l'exploitation aidé de son épouse. Un domaine de 21 ha, où l'on pratique une culture conventionnelle, en réduisant au minimum les produits phytosanitaires (80% de la récolte sont vinifiés dans la cave rénovée en 2007, le reste étant livré à la coopérative). Remarquable Anjou rouge Clos de la Gauterie 2010, de belle robe rouge profond, aux arômes fruités intenses, qui associe rondeur et charpente (4,05 €, ce n'est pas cher). L'Anjou rouge 2008, aux tanins mûrs et fermes à la fois, dégage un nez complexe et subtil dominé par les fruits macérés. Goûtez le Cabernet D'Anjou 2010, Cabernet franc, pressurage direct, très floral, avec cette pointe de nervosité bien agréable, de bouche harmonieuse et persistante (3,60 €). L'Anjou blanc 2009 demi-sec, pur Chenin, fermentation en cuves et élevage 10 mois en barriques, est un vin très bien vinifié, avec ce nez de fougère et d'acacia, d'une fraîcheur persistante au nez comme en bouche (5 €).
Etienne Jadeau

Domaine de la FONTAINERIE


Une exploitation dont les vignes sont groupées sur les coteaux de la vallée Coquette, juste au-dessous des caves troglodytiques de vinification. Excellent Vouvray moelleux Coteau des Brûlés 2009, plein de charme, alliant puissance et finesse, au nez de rose, de musc et de pain d'épices, de garde. Le Vouvray demi-sec 2009 est bien classique, ample et très floral, de bouche suave et fraîche à la fois, un vin parfait sur des gougères, par exemple, vraiment séduisant comme le Vouvray moelleux 2009, développant des arômes de coing, de miel et de fruits cuits, qui associe finesse et souplesse, d'excellente évolution. Goûtez le Vouvray Méthode Traditionnelle brut 2007, et le Vouvray sec 2009, vif et frais, aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, d'une très jolie tenue en bouche. Le tout est vraiment très bon. Aucune hésitation, donc.
Catherine Doye-Deruet
64, vallée Coquette
37210 Vouvray
Tél. : 02 47 52 67 92
Fax : 02 47 52 79 41
Email : lafontainerie@orange.fr

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Domaine de La POTARDIÈRE


Voilà un très joli Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 2010, avec des notes de fruits frais et d'amande, de bouche florale et persistante, à un prix défiant vraiment toute concurrence (3,15 €). Son Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie Les Mazaires 2010, très aromatique, de jolie robe, est frais et très équilibré, dominé par des notes d'agrumes, comme il le faut (3,40 €). Le Gros-Plant sur lie est franc et fruité, sec (3,40 €). Goûtez le Val de Loire Gamay rouge, au nez de violette, aux tanins souples (2,60 €), réussi comme le Val de Loire Gamay rosé. C'est bon, très abordable, et l'on n'hésite donc pas.
Romain Couillaud
La Potardière
44430 Le Loroux-Bottereau
Tél. : 02 40 33 82 50
Fax : 02 51 71 92 42
Email : domainepotardière@orange.fr

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