Patrick DUSSERT-GERBER MET A L'HONNEUR CETTE SEMAINE
Bouvet-Ladubay, en route vers de nouvelles aventures |
Notoriété
BOUVET-LADUBAY
Ce sont 53 médailles ou distinctions qui viennent s’ajouter depuis 2006 aux 253 médailles que Bouvet-Ladubay a collectionnées depuis 1972. Pour son 155ème anniversaire, la Première Maison du Saumurois s’est offerte un nouveau propriétaire, le milliardaire indien, Vijay Mallya, président de UB GROUP. |
 En Juillet 2006, séduit par tous les trésors de Bouvet-Ladubay, le Docteur Vijay Mallya décide d’acquérir la société à laquelle s’intéressaient quatre groupes de dimension internationale.
Ce groupe indien, qui ainsi fait son premier investissement dans le domaine du vin en France, ne produit pas seulement 75 millions de caisses de spiritueux et 120 millions de caisses de bière dont la célèbre Kingfisher, mais est aussi propriétaire d’une compagnie aérienne, Kingfisher Airline, et d’une écurie de Formule 1 : Force India.
C’est donc bien une nouvelle aventure pour Bouvet-Ladubay qui exportait déjà 60% de sa production de Saumur Brut pour laquelle de nouveaux marchés s’ouvrent dans les parties du monde où elle n’avait pas encore accès : bien sûr, l’Inde mais aussi l’Asie, l’Afrique et certains pays d’Europe où le Groupe UB, 3ème mondial de la bière et des spiritueux entretient des partenariats commerciaux.
Ces nouvelles perspectives débouchent sur un doublement de la production dans les 5 à 7 années à venir sur la base de 2005. Les normes de qualité que s’impose Bouvet-Ladubay dans sa production vont engendrer des investissements très importants pour rejoindre cet objectif.
C’est dès la fin du mois d’octobre 2007 qu’ont commencé les travaux pour une importante winery de plus de 13 000 m2 qui va s’établir au Champ Blanchard sur la commune de Distré, tout près de Saumur, à 5 km des caves de Bouvet-Ladubay. Dans cet ensemble haute technologie, c’est toute la partie industrielle de Bouvet-Ladubay qui sera traitée depuis le tirage jusqu’à l’expédition. Cette unité est prévue pour produire jusqu’à 9 millions de bouteilles mais c’est dans le berceau de la société que seront toujours élaborées les cuvées qui ont fait la renommée de la marque.
Il faut préciser aussi que ce qui a poussé le choix du nouveau propriétaire, c’est bien sûr l’ensemble des facettes de Bouvet-Ladubay ; en premier lieu, la haute qualité de ses vins mais aussi tout ce qui donne à cette Maison son caractère unique : le cadre exceptionnel qui entoure son prestige (son Théâtre, son Centre d’Art, ses caves sculptées), son engagement dans le domaine des arts et toutes les manifestations soit qu’elle organise, soit auxquelles elle participe. Parmi elles : les Journées nationales du livre et du vin, le Festival d’Anjou, le Festival du Film de Cannes, le Festival du Scoop, le Festival Premiers Plans, le Festival du Jazz du Mans. La Maison est également aux côtés du Centre National de la Danse, de la Cinémathèque Française, de l’Association des Auteurs Compositeurs de Musiques de Films…entre autres. |
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NOS COUPS DE CŒUR DE LA SEMAINE
Château de TARGÉ
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 Belle demeure flanquée de 4 tours à flanc de coteau, et un domaine superbement situé sur la partie particulièrement calcaire qui domine la Loire. Vignoble de 21 ha (96 % de Cabernet franc et 4 % de Cabernet-Sauvignon), et 3 ha en blanc (Chenin). Édouard Pisani-Ferry obtient chaque année le label “Terra Vitis” depuis 2000 (organisme indépendant vérifiant le respect de l’environnement suivant une charte et, depuis décembre 2004, le domaine est accrédité au titre de l’Agriculture raisonnée), notamment grâce à un travail du sol (cavaillon) sur pratiquement tout le vignoble avec un enherbement au milieu. Coup de cœur pour ce Saumur-Champigny Targé 2006, médaille de Bronze au Concours des Grands Vins de Mâcon 2008, un vin puissant et très harmonieux, bien typé, au nez de fruits mûrs (cassis), bien tannique, de bouche à la fois puissante et ronde, de garde, à ouvrir sur un salmis de palombes. Beau Saumur Fresnettes blanc 2006 (Chenin, issu de tris sur de petits rendements et d’un élevage total en barriques), tout en bouche, au bouquet persistant de fleurs fraîches et de fruits secs, d’une finale suave, tout en harmonie, très bien vinifié. La cuvée Ferry 2005 est un vin dense, aux tanins présents, très harmonieux et puissants, au bouquet subtil et ample (violette, pruneau), long en bouche, à déboucher sur un confit. Édouard Pisani-Ferry 49730 Parnay Téléphone :02 41 38 11 50 Télécopie :02 41 38 16 19 Email : edouard@chateaudetarge.frSite personnel : www.chateaudetarge.fr |
Domaine BONNARD
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Un excellent Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2006, qui allie la fraîcheur à la richesse, de belle robe brillante et limpide, de bouche savoureuse avec des nuances d’agrumes et de pêche mûre, tout en finesse, souple, très agréable comme ce Pouilly-Fumé Domaine de Congy 2006, typé comme on les aime, tout en légèreté d’arômes, avec des connotations classiques de pêche de vigne, un vin minéral et ample, de bouche pleine. Scea Bonnard Domaine de Congy 58150 Saint-Andelain Téléphone :03 86 39 14 20 Télécopie :03 86 39 10 79 Email : c.bonnard@cerb.cernet.frSite personnel : www.domainebonnard.winealley.com
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Scev André DEZAT et Fils
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 Un coup de cœur pour leur Pouilly-Fumé Domaine Thibault 2007, pur Sauvignon sur sol de caillottes et de marnes kimméridgiennes, élevé en cuves Inox, d’une très grande finesse, au nez puissant (tilleul, fougère, pomme), très bien équilibré, de bouche parfumée et ample. Leur Sancerre blanc Les Celliers Saint-Romble 2007, marqué par ce sol de silex, de terres blanches, est de couleur jaune d’or, aux senteurs d’agrumes, séduisant par sa structure distinguée en finale. Excellent Sancerre rouge, bien équilibré, aux nuances de fraise des bois bien mûre, alliant structure et rondeur en bouche, à ouvrir sur un gibier d’eau.
Rue des Tonneliers
Chaudoux
18300 Verdigny
Téléphone :02 48 79 38 82
Télécopie :02 48 79 38 24
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DOMAINE DE LA GUILLOTERIE
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Exploité par la famille Duveau depuis plusieurs générations, le vignoble du
Domaine de la Guilloterie s'étend aujourd'hui sur 50 hectares. Au sud de la
Loire et au bord de son confluent le Thouet, ce terroir bénéficie de
conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne.
Sur ce sol argilo-calcaire, les cépages s'épanouissent pour donner des vins
expressifs et de caractère, bien typés. Le Domaine de la Guilloterie produit
un excellent Saumur blanc issu exclusivement du cépage Chenin, frais, avec
des arômes flatteurs, bien typé. Le Saumur rouge est souple et très
aromatique avec de la charpente qui supporte un léger vieillissement. Le
Saumur Champigny est très harmonieux, bien typé avec des arômes très
persistants de fruits rouges, complexe et très élégant. le Saumur Mousseux
brut et le Crémant de Loire sont deux vins aux bulles fines élaborés selon
les méthodes traditionnelles, très agréables à déguster bien frais. SCEA Duveau Frères 49260 Saint-Cyr-en-Bourg Téléphone :02 41 51 62 78 Télécopie :02 41 51 63 14 Email : chateaulaguilloterie@vinsdusiecle.comSite : chateaulaguilloterieSite personnel : www.domainedelaguilloterie.com |
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